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旧ヤム邸

by labellelune on 2015年8月5日, no comments

大阪カレー

中央区は谷町六丁目の空堀商店街にある 旧ヤム邸 にて

こちらの名店
インスタグラムのフォロワーさんがよく行かれているのを目にして
気になっていたので行ってきました

いつもは並んでいるみたいなのですが
この日は13時ごろに訪れたので
1組待ちだけですぐに入ることが出来ました

2階の席に通されましたが
昔ながらの日本家屋の急な階段を上ると
かなりレトロな雰囲気のスペースが
これだけでも人気が出そうなくらいの落ち着いた雰囲気でした

この日の日替わりは
①セロリと大根のカチュンバルのせSPICYマトン&ポークキーマ
②ゆず胡椒の香味がそそるチキンカレー
③枝豆マサラと食べるココナッツ鶏キーマ
①と悩みましたが③番を選択

味は程好くスパイシーで女性の方なんかにも食べやすいイメージ
季節の野菜を上手く活かしているので
ヘルシーな薬膳カレーのイメージがバッチリはまる感じです
がっつりインドなイメージはしないのですが
しっかりとスパイスも使ってらっしゃるので
刺激的でとても美味しかったです

こういう完成されたというかバランスのいいカレーを
自分でも作れるようになりたいなと思う今日この頃
見栄えもお洒落ですし勉強になりました

2階でお出迎えしてくれた
猫の「たろう」も大人しく可愛かったですよ

 

song of the day (今日の1曲)
Phyllis Dillion / Make Me Yours
ジャマイカを代表する女性シンガー
フィリス・ディロンの大好きなトラック
ヌケヌケ感たっぷりのロックステディーで夏バテ対策!
Love Is All I Had 5曲目です♪

 

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